Koffie van de maand 
Gingerbread latte
Doppio met opgestoomde melk, gingerbread siroop, verse slagroom, gingerbread chocolaatje en speculaascrumble

Cheesecake van de week 
Speculaas cheesecake met amandelspijs

Lunchspecial
Pomodori soep of tom kha kai soep
Wit boerenlandbrood met kipsate salade en gefrituurde uitjes
Bruin boerenlandbrood met geitenkaas, pancetta, tomatentapenade en gezouten amandel

Butcher’s choice
Longhaas met bospaddenstoelenjus en truffel

Burger van de maand
BRASA’s bbq chicken BURGER
Kipburger van kippendij, vadouvan mayonaise, pulled chicken, bacon en rode peper

Flammkuchen van de maand
FLAMMKUCHEN MET PULLED PORC
Flammkuchen met pulled porc, zoetzure rode kool, bbq saus en gekaramelliseerde appel

Wijn van de maand
Wit: Macon Milly Lamartine – Chardonnay – Frankrijk
Rood: 68 Vignaioli – Primitivo – Italie

Bier van het moment 
Delirium Noel