24 december 2020
BRASA Kerst
inhoud kerstbrunch:
gerookte ribeye | ‘Bawykov’ zalm | Beemster XO kaas | truffel-eiersalade
ciabatta broodjes | mini quiche | scones met jam | tulband met boter | kerstbrood
witte chocolade en frambozen cheesecake | chocolate fudge brownie | jus d’orange | roodfruit smoothie
inhoud kerstdiner:
Gang 1: Compartir plank
Pasteitje | Zalmtartaar | Rivierkreeftjes | Buikspek | Beef tataki
Gang 2: Ossenstaartsoep of kreeftenbisque
Gang 3: Zeebaars of Steak Tagliata
Gang 4: Kerst dessert of kaasplankje
Fijne feestdagen en eetsmakelijk!